onze streekproducenten

In onze keuken werken wij met de producten van onze regio Limburg en de EU-regio. Kwaliteitsproducten van met zorg geselecteerde producenten en leveranciers waar we trots op zijn.

• biologische fairtrade koffie en (kruiden-)thee van Maison Blanche Dael
• biologische groente en fruit, kruidenierswaren en delicatessen van de Locotuinen Maastricht, Puurvandewall, Boerderijwinkel Daalhoeve, biologische eetwinkel Estafette, Adriaan de Smaakmaker, Eyserhalte en Traiteur Saveurs
• regionale vlees-, kaas- en zuivelwaren zoals Geulhemmer Grottenham, Grottenkaas, Sjevraoje Geitenkaas, Mergellandkaas uit Reijmerstok, Geitenkaas de Bokkesprong, Livar Kloostervarken, eieren van Mergellandei en Yante Yoghurt
• Limburgse oesterzwam van Zwamburg
• biologische desem- en speltbroden van Bakkerij Aroma en Limburgse vlaai van Bakkerij Mathieu Hermans en Patisserie Peter Lemmens
• regionale dranken zoals de PiPOsappen van Fruitdomein Truilingen, Limburgse wijnen van Domein de Wijngaardsberg, Wijngoed Thorn, Landgoed Overst en Limburgse Brut van Wijngaard Raarberg
• verse kruiden van Puur Aroma